2005 godine Hila je proširila svoj asortiman domaće proizvodnje uvođenjem kiselog programa – domaća zimnica. Skromno smo započeli proizvodnju sa dva artikla da bi je u 2006, zbog velikog uspeha ove vrste proizvoda na domaćem tržištu, proširili na 16 artikala. Tako da smo zaokružili naš asortiman na sledeće proizvode:
- Domaća Ljutenica-sa malim baburicama
- Domaća Pečena paprika-Ljuštena
- Domaća Pečena zamrznuta paprika-Neljuštena
- Domaća Cvekla-sa belim lukom
- Domaća Salata Mrkva-sa belim lukom
- Domaća Salata od Rotkve sa prazilukom
- Domaća ljuta paprika, pečena, ljuštena
- Domaća ljuta papričica-Džinka
- Domaća Lučena-pečena,ljuštena paprika
- Domaća Peckana paprika-presovana
- Domaća Paprika punjena kupusom
- Pikant salata- paprika, ren, beli luk,peršun
- Domaći Pindžur
- Domaća salata od celih šampinjona
- Turšija salata-krastavac,zeleni paradajz, mrkva
- Kelj Pupčar-turšija
- Kiseli Kupus -glavice
- Kiseli Kupus - ribanac
- Kiseli Kupus - listovi
- Domaća Paprika u Pavlaci
Posebno smo ponosni na proizvodnju kupusa koje je dostigla visinu od 120 tona. Svi proizvodi, prateći isti princip i tradiciju proizvoda iz programa domaćih džemova, slatkog i ajvara, se prave po tradicionalnim receptima i na tradicionalan način, od najkvalitetnijih sirovina. Ovim zaokružujemo misiju da postanemo lider proizvodnje domaće hrane u jugo-zapadnom delu Srbije koji povezuje preko 20 proizvođača sirovina i na ovaj način upošljava mala seoska domaćinstva u regionalni sistem sa jedinstvenim pečatom EKO-PODRUČJA planine Zlatar.
Plan nam je da u 2007 godini dodamo:
- Vakumirani Zlatarski Sir,
- Vakumiranu papriku punjenu pavlakom
- Vakumiranu smrznutu domaću sarmu
- Mix salatu od pečuraka u teglama
- Program smrznutih polugotovih domaćih pita od višanja, šljiva, krompira, sira, mesa,bundeve itd
- Svežu šargarepu i krompir u mrežnim vrećama od 2,5 kg
O proizvodima iz Hiline zimnice
PindžurPindžur je proizvod koji se pravi koristeći originalne, tradicionalne balkanske recepte. Zavisno od regije i kulinarske kulture, mogu se naći recepti sa različitim miksom povrća. Mi u Hili, pravimo pindžur od pečene zelene ili crvene paprike i domaćeg paradajza kako bismo dobili savršeno ukusan proizvod koji je odličan i kao salata i kao bogat namaz za sendvič.
LjutenicaLjutenica je proizvod koji, kao i pundjur, ima dugu balkansku tradiciju po recepturama koje se koriste za spravljanje ovog vrhunskog proizvoda. Mi je pravimo od retkih i malih ljutih paprika u ukusnom pireu od paradajza.
Pikant salataNa ovaj proizvod smo posebno ponosni jer se pravi prema našem receptu koji smo razvili u čast velikih ljubitelja sveže paprika. Pravimo ga od sveže crvene cepkane paprike dodajući ren i još neke začinske biljke.
Pečena ljuštena paprikaPečena ljuštena paprika se pravi ručno, poštujući sve principe koje reč “domaće” podrazumeva. Pakujemo je u staklene tegle i služi se kao salata ili kao prilog uz drugo povrće.
Pečena neljuštena zamrznuta paprikaPečena neljuštena zamrznuta paprika se pravi takođe na potpuno prirodan način nakon čega se pakuje i stiroporske činije. Dodatkom sirćeta, ulja i soli imate savršeno zdravu salatu. Naša preporuka je da je ispržite zajedno sa jajima za savršeno ukusan doručak.
Salata od cvekle sa belim lukomCvekla koju koristimo za pravljanje ovog zdravog i ukusnog dragulja srpske kuhinje se uzgaja na planini Zlatar koja garantuje najviši kvalitet. U nju dodajemo listiće belog luka radi vrhunskog užitka.
Salata od šargarepe sa belim lukomŠargarapa sa planine Zlatar sa listićima belog luka. Pored svog odličnog ukusa i vizuelno prija.
Pečena presovana paprikaJoš jedan autentičan srpski recept. Poštujući ovo stavljamo pečenu crvenu papriku, šargarepu i začine u staklenu teglu i presujemo kako bismo dobili savršenu salatu koja najbolje ide uz prženo meso.
Ljuta paprika-DžinkaDugačka zelena paprika koja je retka i koja isto toliko ljuta. Za one koji vole da svoje jelo dobro začine.
Ljuta ljuštena paprikaKao i džinka, paprika se peče i ljušti kako bi svi pikantni sokovi ostali unutar ove izuzetno ljute paprike.
Ljuštena lučena paprikaMi, u Srbiji, smo navikli da uživamo u pečenoj, ljuštenoj zelenoj paprici sa belim lukom samo u vrhunskim restoranima. Sada, mi približavamo na dohvat ruke svakome ko poželi da u ovom delikatesu užive i kod kuće.
Paprika punjena kupusomKiselkast ukus paprika punjene rendanim kupusom savršeno sa slaže uz bilo koju vrstu mesa.
Kisela salata od šampinjonaNovi originalni recept od kiselih prvoklasnih pečuraka u marinadi.
Kiseli kupus – cele glavice u PVC vakuum kesamaNa tradicionalni način pripremljen kiseli kupus koji se kod nas najčešće koristi tokom zimskih dana kao salata ili za pripremanje čuvene sarme (mleveno meso sa pirinčem u listovima kupusa).
Kiseli kupus – listovi u PVC vakuum kesamaListovi kupusa koji se pažljivo pakuju kako bi ostali netaknuti za pripremanje sarme.
Kiseli kupus – ribanac u PVC vakuum kesamaSpreman za pripremanje podvarka sa dimljenim mesom.
Vrh strane
